Srirach'Ail 100g

Détails

Sel cachère enrobé de sriracha à l'ail maison et matrice d'assaisonnement fonctionnel umami épicé de finition

Le Srirach’Ail Ail en Noir et Blanc apporte un équilibre structurel exceptionnel et une complexité umami audacieuse et épicée à la finition culinaire contemporaine, savamment conçu pour délivrer la chaleur piquante de la sriracha à l'ail maison sur des cristaux de sel d'assaisonnement grossiers.

Fabriqué au Québec en infusant des cristaux de gros sel casher avec de la sriracha à l'ail fermentée maison, ce condiment sec gastronomique spécialisé offre un équilibre harmonieux de salinité pure, d'arômes d'ail vifs et de chaleur piquante de piment.

La géométrie cristalline du grain présente une couche de surface enrobée, atteignant une magnifique harmonie physique qui se dissout uniformément sur les protéines grillées chaudes, les légumes rôtis et les amuse-gueules sans créer d'excès de liquide ou de grumeaux.

Ce sel d'assaisonnement gastronomique distinctif présente une texture cristalline ambrée-rougeâtre chaude qui rehausse la présentation visuelle des verres à cocktail givrés, des viandes tranchées et des plateaux d'amuse-gueules frais.

S'éloignant des poudres de chili artificielles ou des sels aromatisés commerciaux chargés d'agents antiagglomérants synthétiques, de colorants artificiels et d'arômes chimiques, cette formulation québécoise propre et artisanale fournit un exhausteur de saveur entièrement naturel sans aucun additif chimique.

Le pot en verre ergonomique permet un dosage précis par pincée ou une distribution directe sur la table sur les frites, les œufs du matin, les viandes de barbecue, le maïs grillé et le pop-corn frais, ce qui en fait un atout d'assaisonnement sec essentiel pour augmenter la chaleur et la profondeur dans les cuisines modernes.

• Marque : Ail en Noir et Blanc
• Type de produit : Sel d'assaisonnement grossier enrobé de sriracha à l'ail / Sel de finition épicé
• Poids net : 100 g (3,5 oz)
• Ingrédients : Sel casher, sriracha artisanale (piments, ail, vinaigre, sucre de canne, sel, épices)
• Attributs diététiques et de qualité : 100 % naturel, source d'ail artisanale, sans gluten, végétalien, sans conservateurs, sans agents antiagglomérants, produit localement au Québec
• Conseils d'entretien et de conservation : Conserver dans un garde-manger frais et sec, à l'abri de la chaleur directe et de l'humidité ; refermer hermétiquement le couvercle après chaque utilisation pour préserver les arômes d'assaisonnement et éviter l'absorption d'humidité
• Idéal pour : Givrer les verres de bloody caesar ou de margarita, assaisonner les pommes de terre rôties et les frites, finir les steaks et les hamburgers grillés, saupoudrer le pop-corn frais ou rehausser les toasts à l'avocat du petit-déjeuner