Flor’Ail 100g

Détails

Matrice d'assaisonnement de finition à base de sel casher fumé enrobé de fleur d'ail du Québec et d'herbes aromatiques

Le sel Ail en Noir et Blanc Flor’Ail apporte un équilibre structurel exceptionnel et une profondeur herbacée vibrante aux finitions culinaires contemporaines. Il a été conçu avec expertise pour unir des cristaux de sel marin fumé croustillants aux arômes délicats et frais de l'ail et de la fleur d'ail locaux.

Fabriqué à Saint-Pie, au Québec, en enrobant des cristaux de sel casher fumé d'ail pur et de fleur d'ail déshydratée du Québec, cet assaisonnement gastronomique spécialisé offre une matrice de saveurs équilibrée, alliant la pureté du fumage au bois dur, la douceur de l'allium et la fraîcheur herbacée croquante.

La géométrie cristalline du grain présente une couche de surface botanique enrobée, réalisant une magnifique harmonie physique qui se dissout uniformément sur les viandes grillées, les légumes rôtis et les salades du jardin sans masquer les ingrédients de base délicats.

Ce sel de finition gastronomique distinctif présente un aspect cristallin parsemé de vert pâle qui rehausse la présentation visuelle des beurres composés, des fromages frais et des plats à base de tomates anciennes.

Loin des poudres d'ail artificielles ou des sels assaisonnés commerciaux chargés d'agents fluidifiants synthétiques, de conservateurs chimiques et d'arômes artificiels, cette formulation québécoise artisanale et pure offre un exhausteur de goût entièrement naturel, sans additifs anti-agglomérants.

Le pot en verre ergonomique permet un dosage précis à la pincée ou une distribution à la salière sur les fruits de mer grillés, les pommes de terre rôties, les œufs du matin, les plats de pâtes et les vinaigrettes maison, ce qui en fait un atout essentiel pour enrichir la complexité herbacée des cuisines modernes de Villeray.

• Marque : Ail en Noir et Blanc
• Type de produit : Sel casher fumé enrobé d'ail et de fleur d'ail / Sel de finition botanique
• Poids net : 100 g (3,5 oz)
• Ingrédients : Sel casher, ail, fleur d'ail
• Attributs diététiques et de qualité : 100 % naturel, ail du Québec d'origine locale, sans gluten, végétalien, sans conservateurs, sans agents anti-agglomérants, fabriqué au Québec
• Instructions d'entretien et de conservation : Conserver dans un garde-manger frais et sec, à l'abri de la chaleur directe et de l'humidité ; bien refermer le couvercle après chaque utilisation pour préserver les arômes fumés et éviter l'absorption d'humidité
• Idéal pour : Finir les fruits de mer, la volaille et les côtelettes d'agneau grillés ; assaisonner les tomates anciennes fraîches, les concombres et les salades du jardin ; incorporer dans les beurres composés aux herbes et les vinaigrettes ; ou saupoudrer sur les pommes de terre rôties et les œufs brouillés