Eddington

Petites doublures à Banneton ronds - Lot de 2

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Round Banneton Basket Small - 750g 20x8cm

Panier Banneton rond petit format - 750 g 20 x 8 cm

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Détails

La taille idéale pour les petits pains

Conçus spécialement pour vos paniers de fermentation de 20 cm, ces deux petits paniers ronds pour banneton constituent l'accessoire écologique indispensable à tout boulanger. Fabriqués en lin naturel, ils offrent une solution durable pour gérer votre pâte sans utiliser de film alimentaire ni de bonnets de douche jetables.

Ces linges polyvalents ont une double utilité. Placez-en un à l'intérieur de votre banneton avant d'y déposer la pâte pour éviter qu'elle ne colle – une astuce particulièrement utile pour les pâtes riches en hydratation ou sans gluten – et pour obtenir un pain à la surface lisse et moderne, sans les traditionnelles stries de farine. Vous pouvez également les utiliser comme couvercle respirant sur le banneton pendant la levée. Le lin régule la circulation de l'air, empêchant ainsi la formation d'une croûte sèche sur la pâte tout en la maintenant au chaud et à l'abri.

Lot de deux : Comprend deux moules à pain pour que vous puissiez cuire plusieurs pains ou en avoir toujours un propre en rotation.
Ajustement sur mesure : Taille parfaitement adaptée aux petits bannetons ronds de 20 cm (8 pouces).
Finition lisse : Crée une texture de croûte lisse en recouvrant les spirales de canne.
Écologique : Remplace le film plastique jetable pour couvrir la pâte pendant la levée.
Matière naturelle : Fabriqué en lin respirant qui évacue efficacement l'humidité.
Dimensions : 20 x 8 cm.