Panier Banneton rond moyen - 1 kg 25 x 8,5 cm

Détails

Cuisez des pains artisanaux plus gros et meilleurs

Passez à la vitesse supérieure en matière de pain au levain avec ce banneton rond moyen. Conçu pour des pains généreux d'1 kg, ce moule est l'outil indispensable pour obtenir chez vous une levée et une texture dignes d'une boulangerie professionnelle.

Fabriqué artisanalement en rotin 100 % naturel, ce panier ne sert pas uniquement à contenir votre pâte. Il absorbe activement la chaleur et évacue l'excès d'humidité de la surface du pain pendant la dernière levée. Ce processus crée une croûte légèrement plus sèche, garantissant un croustillant optimal et une belle spirale de farine après la cuisson. Conçu pour durer, le rotin est solidement fixé par des goupilles en acier inoxydable antirouille. Lorsqu'il n'est pas utilisé pour la cuisson, son aspect rustique en fait un charmant panier pour servir du pain ou des petits pains à table.

• Capacité idéale : Conçu pour contenir environ 1 kg (2,2 lbs) de pâte, parfait pour les boules de taille familiale.
• Croûte supérieure : La canne naturelle contrôle l'humidité en surface pour favoriser une croûte épaisse et croustillante.
• Forme régulière : Soutient la pâte pendant la levée, empêchant son étalement et assurant un pain haut et uniforme.
• Construction durable : Fixation par goupilles en acier inoxydable antirouille pour des années d'utilisation fiable.
• Matériau naturel : Fabriqué à partir de canne 100% naturelle.
• Double usage : Sert également de panier de service élégant pour le pain frais.
• Dimensions : 25 cm x 8,5 cm (environ 10 x 3,3 pouces).

L'outil indispensable du pâtissier amateur passionné.