Réglette foie gras et compagnie (3 x 45ml)

Détails

Trio artisanal français de confits gourmands pour foie gras, terrines et fromages artisanaux

Le coffret trio L'Épicurien Foie Gras et Co offre un équilibre sucré-salé, une complexité fruitée, et une profondeur infusée au vin conçue pour les réceptions des fêtes, les accords avec le foie gras, et la présentation de plateaux de charcuterie.

Élaboré en France par le maître confiturier L'Épicurien, ce coffret de 130 g rassemble trois accompagnements culinaires cuits lentement dans des chaudrons en cuivre pour obtenir une riche caramélisation et une acidité équilibrée.

La sélection comprend trois recettes distinctes : Figue au vinaigre balsamique (45 g) pour une douceur acidulée et une texture croquante, Confit de vin de Sauternes (45 g) pour des arômes dorés de raisin et de miel, et Confit d'oignons cuit lentement (40 g) pour une richesse salée fondante en bouche.

Chaque pot en verre miniature permet de servir des portions pour des dégustations individuelles, de petits dîners de fêtes, ou des plateaux de dégustation comparative avec de la brioche fraîche, des rillettes de canard, et de fins pâtés.

Loin des confitures industrielles chargées de sirops à haute teneur en fructose et de gels de pectine artificielle, ces conserves françaises artisanales reposent sur des sucres de fruits authentiques, des réductions de vins doux français, et des méthodes de cuisson traditionnelles.

Le coffret transparent met en valeur les couleurs éclatantes de chaque condiment, créant un format prêt à offrir qui s'insère facilement dans les paniers-cadeaux des fêtes ou sert d'amélioration de table spontanée.

• Marque : L'Épicurien

• Gamme de produits : Coffrets gourmands de condiments et confits

• Type de produit : Assortiment de confits et chutney / Réglette de confits pour foie gras

• Poids net : 130 g au total (2 x 45 g, 1 x 40 g)

• Contenu : Figue au vinaigre balsamique (45 g), Confit de vin de Sauternes (45 g), Confit d'oignons (40 g)

• Pays d'origine : Fabriqué en Languedoc-Roussillon, France

• Applications culinaires : Accompagnement traditionnel pour le foie gras de canard ou d'oie, les rillettes de canard, les terrines de gibier, et le pâté rustique de campagne

• Accords avec les fromages : Fromages bleus (Roquefort, Gorgonzola), cheddars affinés et corsés, fromages à croûte lavée, et crottins de chèvre frais

• Suggestions de service : Servir à température ambiante fraîche ; déposer directement à la cuillère sur de la brioche grillée ou une baguette de pain au levain croustillante sans étaler en pâte afin de préserver la texture

• Conservation et durée de vie : Conserver les pots non ouverts dans un garde-manger frais, sec et à l'abri de la lumière directe du soleil ; réfrigérer après ouverture et consommer dans les 21 jours