Édition limitée - Tablette de chocolat noir Sapin Sauvage 77 % et sapin baumier 60 g

Détails

Tablette de chocolat noir biologique 77 % artisanale bean-to-bar infusée de jeunes pousses de sapin baumier

La tablette Sapin Sauvage Bar en édition limitée d’Avanaa Chocolat offre une profondeur intense de cacao d’origine unique, de délicats arômes de forêt boréale, ainsi qu’un croquant artisanal parfait pour les plateaux de dégustation hivernaux, les cadeaux gourmands à glisser dans les bas de Noël et les cadeaux culinaires locaux.

Fabriquée de toutes pièces à la main à Montréal par Avanaa Chocolat, cette tablette saisonnière de 60 g de chocolat noir associe 77 % de cacao biologique à des jeunes pousses de sapin baumier séchées et récoltées à la main, pour un profil de saveurs hivernales typiquement canadien.

Des notes naturelles et vives de fruits rouges sauvages et de fruits acidulés se révèlent en bouche avant de laisser place au parfum pur et rafraîchissant des aiguilles de conifères et de la subtile résine forestière.

Broiée à la pierre en petits lots à partir de fèves de cacao biologiques, de sucre de canne biologique, et de beurre de cacao pur, la base de chocolat noir 77 % sans produits laitiers fond avec une texture veloutée qui met en valeur l’infusion botanique de sapin baumier sans excès de douceur.

Loin des chocolats de fin d’année produits en masse et aromatisés avec des essences de pin synthétiques ou des extraits artificiels, cette tablette artisanale repose exclusivement sur de véritables jeunes pousses de conifères boréaux séchées et des ingrédients biologiques non raffinés.

Présentée dans un emballage saisonnier en édition limitée, la tablette de 60 g constitue aisément un cadeau raffiné pour l’hôte, un accord digestif après le repas, ou la pièce maîtresse d’un plateau hivernal de fromages et de charcuteries.

• Marque : Avanaa Chocolat

• Gamme de produits : Collection bean-to-bar des Fêtes en édition limitée

• Type de produit : Tablette de chocolat noir artisanale avec sapin baumier / Tablette de chocolat noir 77 % et pousses de sapin baumier

• Poids net : 60 g

• Pourcentage de cacao : Chocolat noir biologique 77 %

• Notes de dégustation : Fruits rouges sauvages, baies, jeunes pousses fraîches de sapin baumier, et subtile résine de forêt boréale

• Origine de fabrication : Fabriquée à la main selon le procédé bean-to-bar à Montréal, Québec, Canada

• Ingrédients : Fèves de cacao biologiques, sucre de canne biologique, beurre de cacao, jeunes pousses de sapin baumier séchées

• Informations sur les allergènes : Recette sans produits laitiers et adaptée aux personnes véganes ; fabriquée dans un atelier pouvant contenir des traces de pistaches, d’amandes, de noisettes, de pacanes, de graines de sésame, de lait, d’œufs, de soya, de blé, de sulfites, et de maïs

• Conservation : Conserver dans un endroit frais, sec, entre 16 °C et 20 °C, à l’abri de la lumière directe du soleil et des odeurs fortes

• Idéal pour : Les cadeaux à glisser dans les bas de Noël, les cadeaux gourmands pour l’hôte et les entreprises, les plateaux hivernaux de fromages et de charcuteries, les accords avec des spiritueux sombres ou un espresso, et la mise en valeur des saveurs du terroir québécois