Huile d'olive extra vierge bio 500ml

Cette huile d'olive vierge extra est élaborée à partir de l'olive Koroneiki, considérée comme la meilleure olive grecque au monde. Elle est réputée pour sa richesse en polyphénols (antioxydants) et en acides gras monoinsaturés, ainsi que pour sa fraîcheur et son équilibre gustatif exceptionnels. L'arbre Koroneiki est originaire du sud-ouest de la Messénie, là même où est produite Zoë.

Cette huile d'olive vierge extra de qualité supérieure offre une saveur délicieuse et robuste, relevée d'une pointe poivrée. D'une belle teinte vert doré, elle dégage un subtil arôme de légumes frais. Zoë L'huile d'olive vierge extra n'est ni assemblée ni filtrée. Les olives Koroneiki sont cueillies à la main chaque année en novembre, encore vertes, et pressées quelques heures après la récolte. Cela confère à cette huile d'olive vierge extra sa très faible acidité, comprise entre 0,2 % et 0,4 % maximum chaque année de récolte.

Utilisez cette huile d'olive de multiples façons : pour tremper du pain, pour accompagner votre purée de pommes de terre ou même pour préparer des glaces maison. Les possibilités et les saveurs sont infinies.