Miel Piquant Brut 330g

Détails

Condiment au miel cru non chauffé infusé au piment et édulcorant de finition culinaire épicé fonctionnel

Le Drizzle Hot Honey Raw Honey offre un équilibre structurel exceptionnel et un profil de saveur dynamique aux accords culinaires contemporains, savamment conçu pour unir la douceur florale brute avec un profil de chaleur contrôlé du piment.

Élaboré à partir de miel 100 % pur, non chauffé et non filtré, infusé de piments biologiques, de vinaigre et d'extrait de piment, ce condiment gastronomique spécialisé présente un indice de chaleur Scoville précis d'environ 1 800.

La matrice visqueuse riche conserve ses propriétés enzymatiques naturelles et ses nuances de nectar floral tout en offrant un seuil d'épice progressif et réchauffant qui complète les compositions de plats salés et sucrés.

Ce condiment liquide polyvalent affiche une clarté ambrée vibrante qui améliore la présentation visuelle des fromages artisanaux, des charcuteries et des pizzas au feu de bois.

S'éloignant des glaçages au sirop de maïs transformés et des sauces piquantes artificielles chargées de conservateurs synthétiques, cette formule naturelle respectueuse des abeilles offre un profil propre, sans gluten et certifié casher, sans additifs.

Le pot ergonomique permet un filet fluide et contrôlé sur les légumes-racines rôtis, les viandes grillées, les pains croustillants ou les cocktails artisanaux, ce qui en fait un composant essentiel du garde-manger pour élargir les dimensions de saveur dans les cuisines modernes de Villeray.

• Marque : Drizzle Honey
• Type de produit : Miel cru infusé au piment / Condiment de finition gastronomique
• Capacité / Poids : 330 g (11,6 oz)
• Indice de chaleur : Environ 1 800 unités de chaleur Scoville (SHU)
• Ingrédients : Miel cru, piments biologiques, vinaigre, extrait de piment
• Certifications diététiques et de qualité : Cru non chauffé, non filtré, entièrement naturel, sans OGM, sans gluten, sans conservateurs, certifié casher, respectueux des abeilles
• Instructions d'entretien et de conservation : Conserver à température ambiante dans un garde-manger sec ; ne pas réfrigérer pour éviter la cristallisation naturelle ; réchauffer doucement au bain-marie si une cristallisation naturelle se produit
• Idéal pour : Napper les pizzas napolitaines et les fromages affinés, glacer les viandes rôties, relever les légumes rôtis ou sucrer les cocktails artisanaux avec une touche épicée tardive