Microplane

Zesteur double lame en acier inoxydable

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Râpe à gingembre 3 en 1

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Détails

Innovation à double lame et construction entièrement en acier inoxydable

La râpe à double lame Microplane est un outil spécial édition 30e anniversaire qui intègre deux surfaces de râpage distinctes dans un seul instrument haute performance. Célébrant trois décennies de la technologie de gravure emblématique de Microplane, ce modèle est doté à la fois d'une lame fine pour le zeste et d'une lame grossière pour le râpage. Cette double fonctionnalité permet une transition fluide entre la création de délicats zestes d'agrumes et le traitement d'ingrédients plus durs comme le chocolat ou la noix de coco, sans changer d'outil.

Entièrement construite en acier inoxydable de qualité professionnelle, cette édition est conçue pour une durabilité maximale et une esthétique moderne et industrielle. Les lames sont fabriquées aux États-Unis à l'aide d'une photogravure exclusive, garantissant qu'elles restent tranchantes et résistantes à la rouille, même en cas d'utilisation intensive dans les cuisines professionnelles ou domestiques. La conception épurée sans poignée est appréciée par les puristes pour son équilibre et sa facilité de manœuvre directement au-dessus des assiettes ou des bols mélangeurs.

La forme ergonomique est conçue pour réduire la fatigue de la main lors de tâches répétitives, tandis que la construction entièrement métallique rend l'outil exceptionnellement facile à désinfecter. Au-delà des agrumes et des fromages à pâte dure comme le parmesan, elle est très efficace pour râper le gingembre, l'ail et les épices entières comme la muscade. Ce modèle anniversaire constitue une solution polyvalente et peu encombrante qui maintient les normes élevées de précision associées à la marque Microplane.

Marque: Microplane
Technologie de lame: Doubles lames photo-gravées fabriquées aux États-Unis (Fine et Grossière) dans un seul outil
Construction: 100 % acier inoxydable de qualité chirurgicale pour une longévité et une résistance à la rouille
Polyvalence: Optimisée pour le zeste d'agrumes, les fromages à pâte dure, le chocolat, le gingembre et les épices
Design: Édition 30e anniversaire avec un profil élégant et sans poignée, entièrement métallique
Entretien: Entièrement lavable au lave-vaisselle pour un nettoyage sans effort