LAIB & SEELE Danish Dough Whisk with Beechwood Handle - Spiral

LAIB & SEELE Danish Dough Whisk with Beechwood Handle - 2 Loops

Birkmann

Fouet à pâte danois LAIB & SEELE avec manche en bois de hêtre - Spiral

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Lot de 3 bols à mélanger bleu d'encre en acier mat

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Détails

Le secret du boulanger pour une pâte sans grumeaux

Découvrez l'outil devenu culte chez les boulangers artisans : le fouet à pâte danois LAIB & SEELE. Contrairement aux fouets ballons classiques qui se bouchent avec les pâtes épaisses, ou aux cuillères en bois qui demandent beaucoup d'efforts, cet outil spécialisé glisse facilement dans les mélanges.

La tête spirale unique en acier inoxydable est dotée d'une conception à flux continu qui permet de mélanger la farine et l'eau rapidement, incorporant ainsi les ingrédients sans trop travailler le gluten ni obtenir une pâte dure. Robuste, elle est idéale pour les pâtes à levain, à pizza ou à biscuits les plus denses, tout en étant assez délicate pour fouetter les œufs ou la pâte à crêpes. Le long manche de 34 cm est fabriqué en bois de hêtre naturel et lisse, offrant la prise en main et le confort nécessaires pour un mélange efficace.

Conception de style danois : Les anneaux métalliques spécialisés coupent instantanément les pâtes épaisses et les préparations consistantes sans former de grumeaux.
Aucun risque d'obstruction : contrairement aux fouets à ballon, la pâte passe à travers les fils au lieu de rester coincée à l'intérieur.
Mélange sans effort : Incorpore les ingrédients 3 fois plus vite qu'une cuillère en bois, avec moins d'effort physique.
Construction haut de gamme : Comprend une tête robuste en acier inoxydable et un manche lisse en bois de hêtre.
Polyvalent : Idéal pour les levains, les pâtes à pizza, les pains rapides, les muffins et les crêpes.
Nettoyage facile : Sa conception ouverte permet un rinçage facile en quelques secondes.
Dimensions : 34 cm (13,4 pouces) de long.