Microplane

Râpe-zesteur Série Classique - Noir

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Râpe à gingembre 3 en 1

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Détails

La norme industrielle pour le zeste et le râpage de précision

La râpe-zesteur Microplane Classic Series est un ustensile de cuisine essentiel et très apprécié, inspiré à l'origine par les outils de menuiserie professionnels. Ce modèle robuste est spécialement conçu pour transformer les ingrédients les plus durs, comme le Parmesan Reggiano, en fines lanières délicates. Doté d'une lame en acier inoxydable de qualité chirurgicale haute performance fabriquée aux États-Unis, il offre la méthode la plus rapide et la plus efficace pour ajouter une saveur fraîche et intense aux pâtes, salades et desserts.

La conception utilise une technologie de photogravure propriétaire pour créer une surface de râpe extrêmement tranchante qui coupe les aliments avec précision sans les écraser ni les déchirer. Cela garantit la pleine libération des huiles essentielles et des arômes naturels des agrumes, ce qui en fait un choix de premier ordre pour zester les citrons, les limes et les oranges. Le profil étroit de type râpe permet une manipulation sans effort et une application ciblée directement sur les plats ou les bols mélangeurs.

Ce modèle est doté d'un manche ergonomique en plastique dur durable, offrant une prise en main sûre et confortable que de nombreux utilisateurs professionnels préfèrent aux versions entièrement en acier inoxydable. La construction résistante à la rouille et les matériaux de qualité professionnelle garantissent que l'outil conserve son tranchant et son intégrité structurelle même après une utilisation quotidienne intensive. Cette râpe-zesteur est un outil fondamental pour tout environnement culinaire, combinant 25 ans d'ingénierie avec des performances éprouvées de niveau chef.

Marque : Microplane
Technologie de la lame : Acier inoxydable de qualité chirurgicale ultra-tranchant, photogravé (Fabriqué aux États-Unis)
Manche : Manche ergonomique en plastique dur noir pour une stabilité et un confort améliorés
Polyvalence : Optimisé pour le zeste d'agrumes et le râpage de fromages à pâte dure, de gingembre, d'ail et de chocolat
Caractéristiques de sécurité : Comprend un couvercle de protection réutilisable pour la conservation de la lame et un rangement sûr dans les tiroirs
Entretien : Entièrement lavable au lave-vaisselle ; un rinçage à l'eau chaude immédiatement après usage est recommandé
Dimensions : 12" x 1,3" x 1" (Surface de râpage : 8" x 1")