Cocotte ovale en fonte rouge cerise - 31 cm / 5,5 L

Détails

La cocotte ovale en fonte Staub La Cocotte 5,5 L couleur cerisier est un classique français intemporel, conçu pour des performances exceptionnelles en cuisine. Sa forme ovale spacieuse est idéale pour braiser des rôtis entiers, cuire au four des poulets ou des canards, et mijoter des plats copieux jusqu'à obtenir une tendreté parfaite. Comme toutes les cocottes Staub, elle excelle dans la répartition homogène de la chaleur et sa rétention thermique supérieure, permettant de réaliser des plats savoureux avec un minimum d'effort.

Le couvercle lourd et hermétique retient l'humidité, tandis que les picots intérieurs auto-arrosants créent un effet de pluie fine, diffusant continuellement le jus sur les aliments pour un résultat succulent. L'intérieur en fonte émaillée ne nécessite aucun culottage et présente une finition noire mate qui permet une coloration et une caramélisation remarquables.

Ancrée dans la tradition culinaire française, la marque Staub est plébiscitée par les chefs et les cuisiniers amateurs pour son savoir-faire, sa robustesse et son esthétique. Cette cocotte passe sans effort du four à la table, alliant performance et élégance.

Caractéristiques

• Capacité de 5,5 L (5,8 QT), idéale pour les repas de famille et les grandes quantités.
• Couvercle lourd et hermétique pour une conservation maximale de l'humidité
• Les picots du couvercle à arrosage automatique répartissent uniformément le jus sur les aliments.
• Compatible avec le four :
• Jusqu'à 482 °C (900 °F) sans couvercle
• Jusqu'à 260 °C (500 °F) avec couvercle
• bouton en acier nickelé
• Fond en émail lisse compatible avec les plaques de cuisson à gaz, électriques, en verre, en céramique, à induction et halogènes.
• Émail intérieur noir mat pour un brunissement exceptionnel
• L'émail durable ne nécessite aucun culottage.
• Compatible lave-vaisselle (lavage à la main recommandé)
• Fabriqué en France

Caractéristiques

• Couleur : Cerise
• Résistance à la chaleur : 260 °C
• Résistance au froid : -20 °C
• Matériau : Fonte
• Revêtement intérieur : Émail (noir mat)
• Couvercle inclus : Oui
• Compatible avec l'induction : Oui
• Compatible avec le four : Oui
• Convient au congélateur : Oui
• Compatible lave-vaisselle : Oui

Mesures

• Poids net : 6,2 kg / 13,67 lb
• Capacité : 5,5 L / 5,81 QT
• Longueur : 37,5 cm / 14,76 pouces
• Largeur : 31 cm / 12,20 pouces
• Hauteur : 16,7 cm / 6,57 pouces
• Hauteur sans couvercle : 11,8 cm / 4,65 pouces
• Diamètre supérieur : 31 cm / 12,20 pouces
• Diamètre supérieur 2 : 25 cm / 9,84 po
• Diamètre du fond : 25 cm / 9,84 pouces
• Longueur de la poignée : 3 cm / 1,18 po

Idéal pour :

Cuisson lente, rôtissage, braisage, volailles entières, ragoûts, soupes, fabrication de pain au levain, présentation de table et pour tous ceux qui apprécient les ustensiles de cuisine de qualité, transmis de génération en génération.