{"product_id":"lemon-extract-60ml","title":"Extrait de citron 60ml","description":"\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eExtrait botanique de citron pour la pâtisserie, la cuisine salée et la création de boissons\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cspan\u003eL’\u003c\/span\u003eextrait de citron Nielsen Massey\u003cspan\u003e offre une acidité d’agrumes concentrée,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e des notes florales éclatantes,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e et la fraîcheur pure de l’écorce, conçues pour la pâtisserie professionnelle,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e la confiserie,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e et les finitions culinaires raffinées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cspan\u003eÉlaboré au Royaume-Uni par les spécialistes des arômes Nielsen-Massey,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ce flacon en verre ambré de 60 ml contient une huile botanique pure extraite de citrons californiens, lentement infusée dans une base alcoolique afin de préserver les délicats terpènes des agrumes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cspan\u003eSon profil aromatique offre une intensité,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e une touche de citron acidulée sans amertume artificielle,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e et constitue un substitut idéal au zeste ou au jus de citron frais dans les crèmes au beurre,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e les gâteaux de voyage,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e les sablés,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e les tartes aux crèmes de fruits,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e et les marinades aux agrumes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cspan\u003eSe détachant des arômes artificiels dilués au propylène glycol,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e des colorants artificiels,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e et des aromatiques chimiques,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e cet extrait de pâtisserie à l’étiquette épurée repose uniquement sur de l’huile naturelle de citron pressée à froid,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e de l’eau,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e et de l’éthanol de qualité alimentaire.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cspan\u003eLe flacon en verre ambré de 60 ml protège les huiles essentielles volatiles de la dégradation par les ultraviolets ambiants,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e garantissant la stabilité des arômes et une dispersion uniforme dans les pâtes à gâteau,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e les glaçages,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e les sirops,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e et les glaçages salés pour volailles.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cspan\u003eUn dosage précis permet aux pâtissiers amateurs et professionnels de remplacer 1 cuillère à soupe de jus de citron frais par 1\/2 cuillère à café d’extrait,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e assurant une concentration d’agrumes éclatante sans altérer l’équilibre hydrique de la pâte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMarque :\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Nielsen-Massey Vanillas\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGamme de produits :\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Collection d’extraits aromatiques purs\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eType de produit :\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Extrait pur de citron \/ Extrait pur de citron\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"11,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVolume :\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e 60 ml (2 oz)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"11,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePays d’origine :\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Élaboré au Royaume-Uni\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"11,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eComposition :\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Alcool (90 %),\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e huile naturelle de citron,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e eau\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"11,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProfil aromatique :\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Zeste de citron frais intense,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e acidité d’agrumes pure,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e notes florales éclatantes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"11,7,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,7,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eÉquivalence :\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e 1\/2 cuillère à café d’extrait équivaut à 1 cuillère à soupe de jus de citron frais ; 1 cuillère à café d’extrait équivaut à 1 cuillère à café de zeste de citron râpé\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"11,8,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,8,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCaractéristiques alimentaires et de qualité :\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Certifié casher,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e certifié sans gluten,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e vérifié par Non-GMO Project,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e sans allergènes,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e végétalien\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"11,9,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,9,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eApplications culinaires :\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Gâteaux de voyage,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e madeleines,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e glaçage royal,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e tartes au citron meringué,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e compotes de fruits rouges,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e glaçages pour fruits de mer,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e et vinaigrettes botaniques\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"11,10,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,10,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConservation et durée de conservation :\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Conserver bien fermé dans un endroit frais,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e sombre et à l’abri des sources de chaleur et des flammes nues ; ne pas réfrigérer\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Nielsen-Massey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68138991878436,"sku":"MD-4166","price":10.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0559\/4169\/3474\/files\/NielsenMasseyLemonExtract60ml.jpg?v=1794174285","url":"https:\/\/papilleurbaine.com\/products\/lemon-extract-60ml","provider":"Papille Urbaine","version":"1.0","type":"link"}